Wijnkaart

Een verfrissende witte wijn uit de Zuid-Franse regio Roussillon. Knisperende neus vol exotisch fruit en een frisse afdronk vol ananas en limoen.

Druif: Sauvignon Blanc

Drinkmoment: toegankelijke huiswijn, heerlijk bij zowel vis als lichte vleesgerechten.

Per fles: € 19,50

Deze zeer aangename zoete witte wijn heeft een lekkere fruitige geur, een mooie smaak van citrusfruit en toch een frisse afdronk.

Druif: Müller-Thurgau

Drinkmoment: goed aperitief voor de liefhebber van zoete wijn, past tevens goed bij zoete Aziatische gerechten.

Per fles: € 17,50

Verrassende Oostenrijkse witte wijn. Verfrissende geur vol citrusfruit met een vleugje witte peper, een fruitige smaak met een aangenaam zuurtje met een middellange afdronk met een hint van honing

Druif: Grüner Veltliner

Drinkmoment: deze wijn is een verfrissend aperitief, doet het ook perfect bij gevogelte of gerookte vis.

Per fles: € 24,50

Een verfrissende rosé uit de Zuid-Franse regio Roussillon. De wijn barst van het rode en rijpe fruit met een knipoog naar de kruidentuin.

Druif: Cabernet Sauvignon

Drinkmoment: goede begeleider van diverse witvleesgerechten.

Per fles: € 19,50

Bijzondere houtgerijpte rosé uit het droge wijngebied Navarra. De wijn barst van het fruit in neus als mond en blijft lang na met ronde zuren.

Druif: Garnacha

Drinkmoment: perfect bij lichte roodvleesgerechten.

Per fles: € 23,50

Deze rode wijn is echt een allemansvriend met de geur van rood fruit, een lekker fruitige smaak met zachte tannines en een lange afdronk.

Druif: Syrah

Drinkmoment: veelzijdige wijn, maakt goede combinatie met rood vlees met lichte saus.

Per fles: € 18,50

Dit is een zeer fruitige rode wijn gemaakt van Gamay en Pinot Noir druiven. Hij heeft een geur van besjes en frambozen, een verrassend volle smaak met aangename tannines en fruitige afdronk.

Druif: Gamay Noir, Pinot Noir

Drinkmoment: bij diverse kaassoorten, varkensvlees en gevogelte.

Per fles: € 23,50

Macon Villages Blanc, Bourgogne

Frisse witte Bourgogne, ziltig karakter met fris citrusfruit in de afdronk. Deze niet hout gelagerde chardonnay heeft een geur van meloen en groene appel.

Druif: Chardonnay

Drinkmoment: bij salades, schaal –en schelpdieren en wit vlees.

Per fles: € 34,50

Een heerlijke witte wijn gemaakt van de Chardonnay druif, heeft een aroma van appel, peer en heel subtiel een hint van honing met een mooie zuurgraad en een lange frisse afdronk.

Druif: Chardonnay

Drinkmoment: Franse keuken, oesters, schaal –en schelpdieren en vegetarische groentegerechten.

Een zeer goede en kenmerkende Pouilly Fumé van grote klasse. Frisse geur en rijk aan fruit. Droge, krachtige smaak, vol, rijk en met veel nuances van bloesem en fruit.

Druif: Sauvignon Blanc

Drinkmoment: luxe visgerechten, schaaldieren, wit vlees, asperges en milde kazen.

Deze topper uit de Bourgogne heeft een exotische geur vol van perzik en abrikoos. Vol van smaak met een hint van amandel en een mooi botertje en een zeer lange en smaakvolle afdronk.

Druif: Chardonnay

Drinkmoment: door haar kracht past deze wijn goed bij exclusieve visgerechten, wit vlees, oesters, Sint Jakobsschelpen van de grill en rijpe witschimmelkazen.

Rioja Vega, Viura, D.O.C. Rioja - Spanje 

Smaakvolle droge witte wijn uit de streek Rioja. Een aromatische geur en een tropische smaak met een hint van limoen en verse kruiden.

Druif: Viura

Drinkmoment: heerlijk bij gerookte visgerechten.

Per fles: € 23,50

Zeldzame witte wijn wordt gemaakt van knalrode druiven de Roter Veltliner. De wijn geurt naar stro, rijpe goudrenetten en rozijnen. Deze aparte, karaktervolle witte wijn heeft een smaak van perzik, rabarber en noten.

Druif: Roter Veltliner

Drinkmoment: bij Oosterse gerechten, vissoorten als forel en zeebaars of bij stoofvlees en witschimmelkazen.

Deze witte wijn is de top van wat Luxemburg te bieden heeft met een zeer kruidige geur van muskaatdruiven, een heerlijke zachte smaak met een klein zoetje en een weelderige afdronk.

Druif: Pinot Gris

Drinkmoment: goede begeleider van de Aziatische keuken en varkensvlees.

Een echte topper uit het gebied rond het Gardameer met een geur van rijpe appel en citrusfruit, een volle rijpe smaak met een mooie citrustoon en een klein zoetje met een verfijnde lange afdronk.

Druif: Trebbiano

Drinkmoment: bij koude vleesvoorgerechten, zoutwatervis, gevogelte en gegrild wit vlees.

Chardonnay Reserva, Vina Alempue Pro – Chili

Deze houtgerijpte biologische Chileense witte wijn heeft een geur van tropisch fruit en een klein botertje. Heerlijke volle smaak van perzik en ronde mineralen.

Druif: Chardonnay

Drinkmoment: bij in boter bereide visgerechten en gevogelte.

Per fles: € 34,50

Na het gistingsproces wordt de wijn overgeheveld op eiken vaten voor een houtrijping van 20 maanden, daardoor ontstaat een mooie goudgele kleur en een zachte elegante licht romige wijn.

Druif: Chardonnay

Drinkmoment: mooi bij kreeft met mayonaise, gamba’s en salades.

Aromatische Sauvignon Blanc met een bouquet van vers gemaaid gras en groene appel. De afdronk is lang en verfrissend met prachtige ronde zuren.

Druif: 100% Sauvignon Blanc

Drinkmoment: heerlijk bij gekruide gerechten en gerechten met gebakken vis.

Cuvée le Roitelet, A.P. Fleurie, Serges Fessy

Deze Fleurie is de topwijn uit de Beaujolais streek en heeft een geur van framboos, zachte tannnines en een frisse afdronk.

Druif: Gamay Noir

Drinkmoment: heerlijk bij gevogelte, droge hamsoorten en licht rijpe kazen.

Deze topper uit de Bourgogne is vol van smaak met zachte ronde tannines. Zijn boerse neus van aarde en stal zijn zeer herkenbaar.

Druif: Pinot Noir

Drinkmoment: mooi bij wild maar ook bij vette vis als zalm en tonijn

Een mooie robijnrode wijn afkomstig uit de Bordeaux streek. Deze Grand Cru is een samenstelling van verschillende druivensoorten en bevat aroma’s van zwart fruit en ceder.

Druif: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

Drinkmoment: perfect bij gegrild vlees, wild en krachtige kazen.

Rioja Vega, Gran Reserva, D.O.C. Rioja – Spanje

Volle ronde wijn waarbij rijp rood fruit en het kruidige van het eikenhout mooi in elkaar verweven is. Prachtig donkerrood van kleur met iets paars in de rand. Schitterende geur met hinten van rijp rood fruit zoals rode en zwarte bessen.

Druif: Tempranillo

Drinkmoment: perfecte begeleider van lamsvlees, gegrilde vleesgerechten en rijpe kazen

Een rijke en volle wijn met duidelijke tonen van kersen en chocolade. Na de persing worden in de 2^e fase de warme en uitgeperste druivenschillen van de bekende Amerone wijn gepasseerd door deze wijn. De rijping van deze volle wijn vindt gedurende 1 jaar plaats in eiken vaten en vervolgens nog 6 maanden op de fles.

Druif: Corvina Veronese, Rondinella, Molinara

Drinkmoment: bij wildgerechten, varkensvlees, vlees van de gril en gekruide vleesgerechten. 

Groot Eiland Merlot, Wine of Origin Beerenkloof - Zuid Afrika  

Een fruitige fluweelzachte volle wijn, mooi in balans met een lange muntachtige afdronk. Afkomstig van het wijnhuis Groot Eiland wat letterlijk op een groot eiland is gelegen op de Westkaap.

Druif: Merlot

Drinkmoment: goed bij curries, gevogelte en stoofpot.

Bijzonder aangename houtgerijpte wijn. Door zijn houtrijping een rokerig aroma met een diepe en ronde smaak vol rijp rood fruit.

Druif: Cabernet Sauvignon

Drinkmoment: perfecte begeleider van gegrilde vleesgerechten, rib-eye, wild en rijpe kazen.

Een vlezig karakter met veel zwart fruit zoals bessen en een hint van chocolade. Deze wijn heeft 13 maanden houtrijping gehad welke geschiedt op nieuwe Franse eiken vaten en na botteling nog 6 maanden op fles.

Druif: Malbec

Drinkmoment: bij gegrilde vleesgerechten, lamsvlees, gevogelte en rijpe kazen.

Een zeer karaktervolle wijn met een geur van cassis en laurier, een krachtige smaak van bosfruit en mooie tannines.

Druif: Cabernet Sauvignon, Petit Verdot

Drinkmoment: top bij rib-eye, wild of bij rijpe kazen.

Deze versterkte zoete witte wijn heeft een smaak van honing en zoet fruit als druiven en perzik.

Deze stroopachtige Jerez is diep donkerbruin van kleur en geurt naar rozijnen en gedroogde vijgen.

Drinkmoment: zoete gerechten en rijpe kazen

Deze rode Spaanse dessertwijn gemaakt van de Monastrell druif is een perfecte begeleider van chocolade en geurige rijpe kazen

Deze witte port heeft een aangename geur van rijpe druiven, een delicate smaak met nuances van noot en een verrassende mild droge afdronk

Een paarskleurige port met een zeer fruitige geur van rijpe kersen en een hint van chocolade en een fruitig zoet afdronk.

Deze tawny port heeft 10 jaar gerijpt op eiken houten vaten en heeft hierdoor een kruidig aroma van kaneel, gedroogd fruit en koffie ontwikkelt, de smaak is zacht en nootachtig zoet en de afdronk blijft heerlijk lang na.